Dieta: los mejores consejos para adelgazar y llegar a tu peso ideal

Adelgazar o perder peso es uno de los mayores propósitos o retos que se proponen muchas personas. Muchas veces se leen por internet artículos con numerosas «dietas milagrosas» o «la dieta perfecta para perder peso». Pero esta no es la manera correcta de hacerlo y a continuación os voy a explicar el por qué.

DIETA PERFECTA PARA ADELGAZAR O PERDER PESO

La mayoría de las personas que siguen una dieta que han leído por internet o en cualquier revista que dice ser «la dieta perfecta para perder peso», no consiguen el objetivo de llegar a su peso ideal.

No debemos de seguir cualquier dieta que veamos, no todas las personas tenemos las mismas características, no tenemos la misma genética, el mismo metabolismo, no somos del mismo género y no realizamos las mismas actividades en el día a día. Éstas son algunas de las razones por las que no podemos hacer tod@s la misma dieta.

¿CÓMO DEBEMOS HACER CORRECTAMENTE UNA DIETA?

Lo mismo que pasa con el ejercicio físico y el entrenamiento, que hay que individualizarlo y realizarlo de manera específica para cada persona según sus características y objetivos, lo mismo ocurre a la hora de hacer una dieta, ésta debe ser individualizada y específica sólo para la persona que la va a realizar, es decir, una dieta distinta para cada persona.

CONSEJOS PARA REALIZAR CORRECTAMENTE UNA DIETA

Lo primero que debemos hacer es acudir a un nutricionista cualificado, quien nos hará una entrevista inicial para conocer varios aspectos importantes que hay que tener en cuenta antes de empezar a planificar nuestro plan dietético. Éstos aspectos son:

• Objetivos: lo primero que tiene que conocer son nuestros objetivos que queremos alcanzar, en este caso sería el de perder peso.
• Estilo de vida: otro aspecto muy importante es saber el estilo de vida que llevamos, no es lo mismo una persona sedentaria que no hace nada de ejercicio durante el día que una persona activa que realice ejercicio físico todos los días. Además de si hacemos o no ejercicio físico, también es importante saber los horarios que llevamos según si estamos trabajando o estudiando y qué hacemos en nuestro día a día normalmente para cuadrar las distintas comidas, cómo deben ser éstas durante el día y saber las calorías que gastamos cada día.
• Qué tipo de ejercicio físico o entrenamientos realizamos: hay una gran variedad de tipos de entrenamientos o actividades que se pueden realizar, por lo que no todas son igual de intensas o no tienen la misma duración. Esto es importante saberlo para conocer cuántas calorías gastamos en esas sesiones que realizamos cada día y qué debemos tomar después para recuperar de cada una de esas sesiones.
• Alimentos que no nos gustan: para cumplir una dieta, es mucho más fácil seguirla si nos gusta lo que comemos, y esto también hay que tenerlo en cuenta, ya que siempre hay alguna alternativa con la que podamos sustituir algún alimento que no nos agrada.

Una vez que todo lo anterior ya está claro, el nutricionista nos confeccionará nuestra dieta individualizada y específica sólo para nosotr@s.

Otro de los aspectos que es muy importante y que en muchas ocasiones no se cumple, es lo que comemos cada día, es decir, en muchas de las dietas se ve que ponen cada día de la semana lo que debemos comer tanto para el desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena, pero mi pregunta es ¿qué pasa si algún día (que habrá muchos) no nos apetece o no tenemos en casa los alimentos que «nos tocan» comer?, si no lo cumplo, ¿ya estoy haciendo mal la dieta?, mi respuesta es NO, ya que existen grupos de alimentos agrupados según el tipo de alimento que es, las calorías que tienen, etc., por lo que podemos comer cualquier alimento que esté en ese grupo, el que más nos apetezca o el que tengamos en casa.

Para aclarar esto más, lo explico con un ejemplo, si un día en la dieta pone que tenemos que cenar un plato de judías verdes con pechuga de pollo y no nos gusta o no tenemos ni judías verdes ni pechuga de pollo en casa, ¿qué hacemos?, pues la respuesta es muy fácil, si en vez de judías verdes, nos apetece espinacas y si en vez de pechuga de pollo nos apetece pescado, seguimos cumpliendo bien la dieta, ya que hemos buscado una alternativa y estamos comiendo alimentos del mismo grupo y similares características, sí que es verdad que no tienen exactamente la misma composición pero eso no va a hacer que dejemos de perder peso.

Grupos de alimentos

EN CONCLUSIÓN

• No debemos de seguir cualquier dieta que veamos por internet.
• Debemos ponernos en manos de un nutricionista cualificado para que nos haga una dieta personalizada.
• Debemos seguir una dieta variada y equilibrada (en esta entrada os explico más detalladamente en qué consiste), en la que primen las frutas y verduras además de proteínas y en menor medida los carbohidratos de tipo pasta, arroz, etc., eliminar las grasas saturadas y estar bien hidratados, beber como mínimo unos 2 litros de agua al día.
• Debemos procurar comer de una forma muy variada para que la dieta no sea monótona y nos resulte motivante al ver que nuestro cuerpo reacciona y nos acercamos cada vez más a nuestros objetivos.
• Hacer dieta no significa comer poco o pasar hambre sino comer bien.
• Y además, se necesita mucha fuerza de voluntad y acompañar la dieta de ejercicio físico, también controlado por un entrenador cualificado.